İSTİRİDYE MANTARI NEREYE PAZARLANIR?
Sektörde yer almak isteyen istiridye mantarı üretici adaylarının en çok merak ettiği konulardan biri de bu mantar çeşidinin nerelere pazarlanacağıdır?
Gün geçtikçe daha çok ilgi gören “İstiridye Mantarı” çeşitli sektörlerde alıcı bulmaktadır.
Bunlardan bazıları;
– Semt pazarları
– Marketler
– Restaurantlar
– Oteller
– FastFood zincirleri
– Pizza üretimi
– Donmuş gıda sektörü
– Catering şirketleri
– Manavlar
– Sebze halleri
Yukarıda belirtilen tüm sektörlere istiridye mantarı ürün satış bedeli 70-75 TL / Kg arasında değişkenlik göstermektedir.
Bu sektör dallarından birinde veya birkaçında kendinize alıcı bulduğunuz zaman, belirtilen günlerde kendilerine düzenli olarak taze mantar temin etmeniz gerekmektedir.
Ürün kalitesi bu aşamada çok önem taşır. Sağlıklı ve temiz mantar ürettiğiniz zaman bu sektör dallarından büyük bir kısmıyla çalışma imkânı yakalarsınız.
Sonuçta işini iyi yapan insanların alıcı bulması zor değildir.
Oliva Mantar; şirket politikası olarak kompost veya danışmanlık hizmeti alan tüm üreticilerin ürün satışı konusunda yardımcı olmaktadır…